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FOCUS SUR NOTRE GAMME DE TARAMA 🐟 CrĂ©meux, dĂ©lica FOCUS SUR NOTRE GAMME DE TARAMA 🐟

Crémeux, délicat, irrésistible


DĂ©couvrez nos trois recettes signature 👇

‱ Tarama Premium – la recette incontournable
‱ Tarama Ă  la Truffe – un produit d’une grande originalitĂ©
‱ Tarama au Caviar – 10% de grains de caviar pour apporter une touche iodĂ©e.

À dĂ©guster sur un blini, Ă  l’apĂ©ritif, ou simplement Ă  la cuillĂšre pour les plus gourmands


📍Disponible dans nos boutiques de Neuvic, Bordeaux et Paris, et sur www.caviardeneuvic.com

📾 @av_studio__

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FOCUS TARAMA PREMIUM🐟 Un tarama de qualitĂ© supĂ©ri FOCUS TARAMA PREMIUM🐟

Un tarama de qualitĂ© supĂ©rieure se distingue par sa teneur en Ɠufs, c’est pourquoi notre recette compte 40% d’oeufs et sans colorant ajoutĂ©. A dĂ©guster sur des blinis ou un toast de pain grillĂ©. Il s’associe Ă©galement trĂšs bien avec des lĂ©gumes croquants Ă  dipper.✅

📍Disponible dans nos boutiques de Neuvic, Bordeaux et Paris, et sur www.caviardeneuvic.com

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FOCUS TARAMA A LA TRUFFE🐟 La recette traditionnel FOCUS TARAMA A LA TRUFFE🐟

La recette traditionnelle, Ă  base d’Ɠufs de cabillaud salĂ©s et fumĂ©s, offre une base crĂ©meuse grĂące Ă  l’ajout d’huile, mais c’est l’ajout de brisures de truffe noire qui en fait un produit d’une grande originalitĂ©. Ces Ă©clats de truffe infusent le tarama d’arĂŽmes profondĂ©ment raffinĂ©s, apportant une note unique et prĂ©cieuse Ă  vos plats. ✅

📍Disponible dans nos boutiques de Neuvic, Bordeaux et Paris, et sur www.caviardeneuvic.com

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📖 NOUVELLE ÉDITION – LIVRE KHAVYAR Ce week-end, a 📖 NOUVELLE ÉDITION – LIVRE KHAVYAR

Ce week-end, au Salon du Livre Gourmand de PĂ©rigueux, nous avons dĂ©voilĂ© quelque chose qui nous tient particuliĂšrement Ă  cƓur : la nouvelle Ă©dition de “Khavyar – la naissance d’un mythe.” Un livre qui raconte une histoire
 celle de notre maison, de notre territoire, et surtout de celles et ceux qui subliment le caviar et les produits de l'Ă©picerie dans leurs cuisines. ✹

👹‍🍳Pour cette nouvelle Ă©dition, nous avons eu envie d’ouvrir encore davantage le cercle. 8 nouveaux chefs nous ont rejoints, apportant chacun leur sensibilitĂ©, leur Ă©criture, leur vision. Avec eux, 16 recettes inĂ©dites, pensĂ©es comme des dialogues entre leur univers et celui de Neuvic.

Les chefs participants Ă  cette nouvelle Ă©dition 👇

➔ Camille Durand – Maison Nouvelle (33)
➔ Baptiste Borderie – Colvert (75)
➔ Rodolphe Despagne – Christine (75)
➔ Julien Haj – Caviar de Neuvic (24)
➔ Jean-Michel Carrette – Aux Terrasses (71)
➔ Masashi Ijichi – La Cachette (26)
➔ Émilien Rouable – L’Inattendu (94)
➔ SĂ©bastien Bonnet – Le KlĂ©ber (26)

Ils rejoignent les chefs de la premiĂšre Ă©dition, qui continuent d’écrire cette histoire Ă  nos cĂŽtĂ©s. Un collectif de talents, d’amitiĂ©s et de rencontres qui façonnent l’ñme de Khavyar.

Et parce que nous souhaitons que ce livre reste accessible Ă  tous, son prix ne change pas : 19,90 €. Une attention idĂ©ale Ă  glisser sous le sapin, pour celles et ceux qui aiment la gastronomie, les belles histoires et les recettes qui donnent envie d’allumer le four.🎁 

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