L'Esprit Périgord
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Une journée placée sous le signe des savoir-faire artisanaux
Fleuron de la gastronomie, le Périgord réuni au pays du « bien manger », les produits les plus fins dont les subtilités gustatives vous étonneront. Rencontrez des passionnés de leur terroir durant cette journée pleine de surprises.
39,70€ HT / pers. – 44€ TTC / pers. (base 30)
Arrivée vers 10h, Visite du Domaine Caviar de Neuvic, créateur de caviar en Périgord : Avant d’être un site, le Domaine Huso est un paysage entre ciel et rivière qui raconte une des plus belles histoires de l’Aquitaine innovante et de la Dordogne gourmande. Après la visite de la ferme d’élevage d’esturgeons, vous aurez le privilège de déguster le goût incomparable d’un produit rare et précieux : le caviar de Neuvic.
12h30 – Repas du producteur : Soupe d’esturgeon accompagnée de sa rouille et de ses croutons maison. Pavé d’esturgeon et son écrasé de pommes de terre surmonté de sa quenelle de caviar. Mousse au chocolat ¼ de vin de Bergerac & café
14h30 – Visite de la Distillerie Clovis Reymond : Entreprise familiale depuis 7 générations située au coeur du charmant village de Villamblard. Une dégustation à consommer avec modération vous sera proposée.
Départ vers 16h30
Départ vers 16h30.
Ce prix comprend :
- Le repas du producteur au Caviar de Neuvic
- Visite & dégustation au Domaine Caviar de Neuvic
- Visite de la distillerie Clovis Reymond
Ce prix ne comprend pas :
- Le transport en autocar
- Les dépenses personnelles
- Les assurances